じゃがいもの加工品 もっちいも Angahalther(アンガハルサー)

まず始めに・・・

浜松に生まれ育ち、高校卒業後、愛知県・沖縄県と住んでいる間も旅行好きが高じて
日本全国を旅してまわりいろいろなものを食べてきました。

そこで感じたのは各地方の地元食材を生かした料理たち。。。

地元食材・地元料理の豊富さ・おいしさ。自然の豊かさ。人の良さ。

自分もふと思い返してみると、他を見ることで客観的に自分の地元「浜松」の
良さを改めて知ることができました。

沖縄県では沖縄の食材を生かした加工品製造・販売を勉強しました。
そこでは生産者・加工業者・その他さまざまな業種の人に出会うことができ
いろいろなお話を聞くことができました。

それをヒントに、地元食材で他の地域では味わえないような美味しい味を
全国に広めたいということを考えました。

浜松ブランド「

三方原馬鈴薯

」を使用し、いろいろな形にして今までに無かった
ジャガイモ料理を多くの方に食べていただき、地元「浜松」の良さを知って
いただければと思い

アンガハルサー

を創業しました。